葡萄酒酿制过程中会产生很多葡萄酒渣,一般酿酒师不会直接将其倒掉,因为它有很值钱的妙有,将烘干后的葡萄皮渣作为动物饲料应用,不仅可以改善动物机体抗氧化和免疫机能,提高动物生产性能和畜产品品质,而且还可以节省常规饲料资源,降低饲养成本,缓解我国饲料资源紧缺的压力。
1、葡萄酒渣可用于提取膳食纤维,采取化学分离方法,可同时制备出可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
2、可制成酵素果酱,富含多种脂溶性维生素,有健胃、助消化,促进消化液分泌,增强食欲的功效。
3、富含大量的纤维,可用于造纸。利用果渣纤维制作的果渣纸可用于普通食品的包装,使用后还很容易分解,不易污染环境,还可焚烧或做堆肥,亦可回收重新造纸。
4、可作为食用菌固态发酵培养基,因为果渣中含有大量的粗纤维、粗脂肪、蛋白质、维生素以及丰富的矿质元素等,作为培养基质的主料,生物学效率更高。
葡萄(皮)渣之所以可以变废为宝,是由于其中含有丰富的糖分、蛋白质和纤维素,经脱水烘干后,水分得到蒸发,从而使果渣更易储藏运输加工,含水率降得越低,果渣储存的时间越长,因此使用烘干机降低葡萄(皮)渣的含水率是减少果渣腐败变质的重要方法。
河南瑞奥新能源打造的葡萄(皮)渣烘干机采用高效压榨脱水加烘干双重脱水技术,配套环保生物质热风炉设备,尾气粉尘采用脱硫除尘技术,高产低耗,可连续高负荷作业,欢迎考察!
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